I menù della mensa
Ultima modifica 28 gennaio 2024
Come vengono decise le tabelle dietetiche. Le tabelle dietetiche, sono rivolte ai bambini da 6-7 mesi a 10-11 anni iscritti agli asili nido, alle scuole dell’infanzia, alle scuole primarie con servizio mensa.
Come vengono decise le tabelle dietetiche.
Le tabelle dietetiche, sono rivolte ai bambini da 6-7 mesi a 10-11 anni iscritti agli asili nido, alle scuole dell’infanzia, alle scuole primarie con servizio mensa.
Sono stagionali, norme energetiche e formulate sulla base dei valori dei LARN (Livelli Assunzione Raccomandata di Nutrienti per la popolazione italiana) fissati dall’INN (Istituto Nazionale della Nutrizione) e sono state valutate dal S.I.A.N. area vasta n. 2.
Le tabelle dietetiche autunno-inverno sono in vigore da ottobre alla seconda settimana di aprile.
Le tabelle dietetiche primavera-estate sono in vigore dalla terza settimana di aprile al 30 settembre.
Oltre alle tabelle dietetiche di base sono previste diete personali per situazioni patologiche certificate (allergie, intolleranze, ecc.) e per scelte etico-religiose.
Nei casi di indisposizioni giornaliere (massimo 5 giorni) il bambino potrà seguire una dieta in bianco, già prevista nelle tabelle dietetiche, con semplice richiesta agli operatori della scuola frequentata.
Le tabelle dietetiche hanno validità secondo la revisione dei LARN e comunque in rapporto alle esigenze dell’utenza. Le diete personali hanno validità per l’intero anno scolastico o secondo quanto espressamente indicato nella certificazione prodotta.
Le tabelle dietetiche, sono rivolte ai bambini da 6-7 mesi a 10-11 anni iscritti agli asili nido, alle scuole dell’infanzia, alle scuole primarie con servizio mensa.
Sono stagionali, norme energetiche e formulate sulla base dei valori dei LARN (Livelli Assunzione Raccomandata di Nutrienti per la popolazione italiana) fissati dall’INN (Istituto Nazionale della Nutrizione) e sono state valutate dal S.I.A.N. area vasta n. 2.
Le tabelle dietetiche autunno-inverno sono in vigore da ottobre alla seconda settimana di aprile.
Le tabelle dietetiche primavera-estate sono in vigore dalla terza settimana di aprile al 30 settembre.
Oltre alle tabelle dietetiche di base sono previste diete personali per situazioni patologiche certificate (allergie, intolleranze, ecc.) e per scelte etico-religiose.
Nei casi di indisposizioni giornaliere (massimo 5 giorni) il bambino potrà seguire una dieta in bianco, già prevista nelle tabelle dietetiche, con semplice richiesta agli operatori della scuola frequentata.
Le tabelle dietetiche hanno validità secondo la revisione dei LARN e comunque in rapporto alle esigenze dell’utenza. Le diete personali hanno validità per l’intero anno scolastico o secondo quanto espressamente indicato nella certificazione prodotta.
Tempi per la definizione:
Le tabelle dietetiche vengono predisposte prima dell’attivazione del servizio mensa. Le diete personali vengono autorizzate ed applicate entro 7 giorni dal ricevimento della richiesta e della certificazione, dandone comunicazione scritta anche agli utenti.
Le tabelle dietetiche vengono predisposte prima dell’attivazione del servizio mensa. Le diete personali vengono autorizzate ed applicate entro 7 giorni dal ricevimento della richiesta e della certificazione, dandone comunicazione scritta anche agli utenti.
Documentazione da presentare:
Per le diete personali l’utente deve inviare presso l’ufficio ristorazione scolastica, al momento dell’iscrizione a mensa o successivamente, una richiesta firmata da entrambi i genitori e la certificazione del proprio medico o specialista. La certificazione medica non è necessaria per le diete per motivi religiosi o per scelta etica.
Per le diete personali l’utente deve inviare presso l’ufficio ristorazione scolastica, al momento dell’iscrizione a mensa o successivamente, una richiesta firmata da entrambi i genitori e la certificazione del proprio medico o specialista. La certificazione medica non è necessaria per le diete per motivi religiosi o per scelta etica.
Dietista dott.
info
Direzione Servizi Scolastici ed Educativi
Viale della Vittoria, 39 (3° piano)
60123 Ancona
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60123 Ancona
Orari ricevimento su appuntamento:
Lunedì – Mercoledì – Venerdì: 9 – 13
Martedì: 15 – 17
Giovedì: 10 – 16
Telefoni 071.2225070 – 0712225054
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Martedì: 15 – 17
Giovedì: 10 – 16
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Allegati:
Asilo Nido
Bambini 6-12 mesi
- Tabella-Nutrizionale-Primavera-Estate-Asili-Nido Bambini-6-12 Mesi
- Tabella-Nutrizionale-Autunno-Inverno- Asili -Nido- Bambini 6- 12 Mesi
Bambini 12-36 mesi
- Merende Mattutine Asili Nido 12-24-36 Mesi
- Merende Pomeridiane Asili Nido 12-24-36 Mesi
- Tabella Nutrizionale Primavera-Estate Asili Nido (Bambini 12-36 Mesi Pasti) Validato Sian Gennaio 2021
- Tabella Nutrizionale Autunno -Inverno Asili Nido (Bambini 12-36 Mesi Pasti) Validato Sian Gennaio 2021
Scuola Infanzia E Primaria
- Tabella Nutrizionale Autunno-Inverno Merende Validato Sian 01.08.2020
- Tabella Nutrizionale Autunno-Inverno Validata Sian Settembre 2021
- Tabella Dietetica Autunno-Inverno Dettagliata
- Tabella Dietetica Primavera-Estate Merende Validato Sian 01.08.2020
- Tabella Dietetica Primavera Estate Validata Sian 18.02.2022
- Tabella Dietetica Primavera Estate Dettagliata